Η συνταγή της γιαγιάς....

Όχι δεν πρόκειται για την πετυχημένη πλέον τοπική επιχείρηση...Δεν είναι τίποτα άλλο απο τη συνταγή για την κατασκευή του ωραιότερου κεικ στη γη..Ήταν κάτι από τα ωραιότερα πράγματα που μου συνέβησαν τις τελευταίες ημέρες και απλά ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας..Λοιπόν,ας σταματήσω την παπαρολογία και ας πάμε στο ζουμί της υπόθεσης...ή στην προκειμένη περίπτωση στη ζύμη της υπόθεσης...

Υλικά

2 φλυτζάνια ζάχαρη
4 αυγά
1 φλυτζάνι βούτυρο
1 φλυτζάνι γάλα
3 φλυτζάνια αλέυρι
1 πακέτο Baking Powder
Βανίλλια
Φλούδα λεμονιού/πορτοκαλιού ή ποτό

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε πρώτα τη ζάζαρη με το βούτυρο και στη συνεχεια σιγά σιγά και τα υπόλοιπα υλικά. Προθερμένουμε το φούρνο για 30 λεπτά στους 250 oC και στη συνέχεια τοποθετούμε τη ζύμη στο φούρνο,κατεβάζωντας τη θερμοκρασία στους 180.Για 20 λεπτά έχουμε το διακόπτη γυρισμένο ώστε το κεικ να ψήνεται μονο απο κάτω ώστε να φουσκώσει...Στη συνέχεια ψήνουμε το κεικ για 1 ώρα κανονικα στους 180 οC. Αφήνεται το κεικ να κρυώσει και είναι έτοιμο να το απολαύσετε..

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ